Data :  

Filiera corta e chilometro zero: ora c'è la legge nazionale

E' la 61 del 17 maggio 2022. I Comuni dovranno destinare almeno il 30% della superficie dei mercati alla vendita di questi prodotti

di Giuseppe Mele

Data :  

InnoProLatte, 4 linee di innovazione per il comparto lattiero-caseario

Si tratta dell'uso di caglio vegetale di carciofo, dell'aggiunta di latte d’asina e di nuovi formaggi caprini

di Salvatore Claps ,Lucia Sepe ,Salvatore Dimatteo ,Daniele Stolfi ,Antonio Imperatrice

Data :  

Filiere di latte ovi-caprino, ruolo determinante per l'ALSIA con InnoProLatte

Il coinvolgimento dei piccoli caseifici aziendali potrà intercettare l'interesse crescente verso prodotti alimentari ipocalorici che non impiegano caglio di origine animale

di Antonio Imperatrice

Data :  

Aiuti straordinari agli allevatori di animali da latte

I beneficiari dovranno essere in possesso del fascicolo aziendale aggiornato. Domande entro il 31 maggio alla Regione Basilicata

di Filippo Radogna

INNOPROLATTE, il 20 dicembre a Villa D'Agri 4 innovazioni per la filiera latte in Basilicata

Convegno intermedio sull'applicazione di innovazioni di processo e prodotto realizzate col progetto GO finanziato dalla Misura 16.1 del PSR 2014-20

Leggi di più

Formaggi vaccini addizionati con latte d'asina, il 24 maggio seminario ALSIA

In videoconferenza, secondo dei 4 appuntamenti promossi dal CREA Zootecnia e Acquacoltura di Bella Muro (PZ) sull’innovazione nel settore lattiero-caseario della Basilicata

Leggi di più

Aiuti al lattiero caseario, sono 80 i beneficiari

L'intervento della Regione Basilicara era rivolto agli allevatori che avevano subito una contrazione del quantitativo di latte ritirato alla stalla stimata fra gli 800 e i 1000 quintali al giorno.

Leggi di più

Il Pecorino di Filiano nella Filiera latte trasformato Dop+ finanziato dal Mipaaf

Un accordo da 50 milioni per ottimizzare le vendite facendo rete con Caciocavallo silano e Mozzarella di bufala campana

Leggi di più

Filiera delle carni di cinghiale: dalla Regione l'Avviso per i progetti pilota

Fanelli: "Un modo per trasformare un problema in un'opportunità per il territorio"

Leggi di più

Decreto Agosto, sostegno alla ristorazione per l’acquisto di prodotti DOP e IGP

Una misura di aiuto da 600 milioni per il settore agroalimentare

Leggi di più